Dapur Mudah Alih Dan Lori Sokongan Katering

J: Dalam konfigurasi standard, kenderaan menyediakan 200–300 hidangan setiap kitaran hidangan, bergantung pada kerumitan menu dan peralatan memasak. Kapasiti boleh dikembangkan untuk memenuhi-operasi medan berskala lebih besar atau keperluan tindak balas kecemasan.

A: Ya. Dapur Mudah Alih dan Trak Sokongan Katering dilengkapi dengan bekalan air bebas, pengumpulan air sisa dan penjanaan kuasa (bahan api- atau elektrik-dipanaskan), membolehkan penyediaan hidangan penuh, memasak dan pembersihan tanpa bergantung pada utiliti luaran - sesuai untuk latihan di lapangan dan zon bencana.

A: Ya. Reka letak mengikut ketat aliran "masuk-mentah, masak-keluar", dengan kawasan berasingan untuk pengendalian mentah, pemprosesan panas dan makanan siap untuk mengelakkan-pencemaran silang. Semua permukaan dalaman adalah keluli tahan karat gred-makanan, mudah dibersihkan dan disanitasi, memenuhi piawaian kebersihan katering kebangsaan.

J: Badan menggunakan panel bertebat buih integral-dengan ketebalan dinding Lebih besar daripada atau sama dengan 50 mm, digabungkan dengan pintu bertebat bertutup dan peralatan pemanas-tinggi, memastikan makanan mengekalkan suhu yang betul semasa pengangkutan dan penyimpanan.

J: Dibina pada casis trak sederhana-/berat-yang terbukti dengan penggantungan bertetulang, kenderaan itu menawarkan mobiliti luar-jalan raya dan kestabilan pemanduan yang sangat baik, memenuhi permintaan penempatan semula yang kerap dan rupa bumi yang kasar untuk operasi menyelamat tentera, polis dan bomba.